北京闽创会筑巢茅台镇

  5月26~28日,北京闽创会代表团再次重返“中国第一酒镇——北京闽创会(茅台镇)封坛基地”,与当地知名酒业联合举行“中国酒文化与酒礼仪交流对接会”等活动。期间,北京闽创会代表团在中国酱香白酒专家委员会和酒业领袖的引导下,参观茅台镇多家品牌酒业。

  参观交流后,大家一致认为,2020年全国酒业市场在新的形势下将迎来新的发展局面,“健康饮酒”将是大众消费的重要理念,消费者将更倾向于知名品牌。所以,酒企应从单纯关注产品和渠道的思维模式中解放出来,深入思考如何给产品赋予更多精彩的文化附加值,从而赢得与市场品牌化共起舞的机会。

  北京闽南文化创意产业商会执行会长、北京泉州商会秘书长李明灿表示,“酒”在人类文化的历史长河中,不仅仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。所以,很多人说的“好酒”,也不仅仅是旨在酒质好,从心理上也带着一份浓浓的“酒文化、酒品牌”。

  比如,吉林省蛟河市为“中国冰酒第一镇”,曾代表中国的华兰德特级冰葡萄酒在2017柏林葡萄酒大奖赛(盲评)中独获特别金奖,这意味着“中国酿造•世界品牌”在吉林蛟河市诞生了。

  此外,还有辽宁省沈阳市“爱新觉罗皇家博物院”广泛弘扬的“爱新觉罗皇家贡酒”。博物院历史悠久,其前身为辽代皇室酿酒作坊,博物院内传统酒海糊制工艺、传统造纸工艺、石锅和泥窖四项非物质文化遗产,传承了中国几千年的酿酒历史和满族传统工艺。100吨传统手工糊制的大酒海,为世界吉尼斯纪录,更让惊讶的是长达1公里的地下酒窖,无不让人醉梦于仙境。所以,喝了这款酒,让人感觉到:爱新觉罗酒本是大清朝时皇家才能喝到的,如今,自己也似神仙地能与皇家平起平坐而自豪!

  由此可见,对酒文化和酒文明的准确理解和定位,不仅可以传承历史文脉、守护文化遗产,还能促进社会文化的和谐进步,推动酒业经济的良性发展。因此,北京闽创会筑巢茅台镇,将是当代商协会的一大突破性创举!

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